常州地区专业西点烘焙培训机构，连锁校区，就近学习，开设课程有：西点烘焙培训、各种糕点、面包、蛋糕（烘焙）、西点、艺术蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、巧克力蛋糕、韩式裱花蛋糕，奶茶、果汁、甜品等，欢迎来电咨询了解更多课程详情。 培训对象： 有经验者或零基础者都可学习，针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，私家烘培教学特色。 培训目标： 系统掌握西点/烘焙基础知识与制作技术，并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等。可胜任西点师的工作和独立开店的能力。 培训内容： 主要学习各式饼干、甜品，慕斯、翻糖、面包、蛋糕类，裱花类的制作。 一、面包类，如甜面包、花式面包、花式培根面包等 二、点心类，如月饼、酥点、鸡仔饼等 三、蛋糕类， 如裱花、戚风、海绵、慕斯、芝士、乳酪、蛋糕、常温蛋糕等 四、饼干类，杏仁曲奇，意大利饼干，椰蓉球等 五、裱花类，包含各式花边、花卉造型，流行卡通动物、人物造型、12生肖等，具备独立开店能力等 六、欧式蛋糕系列：下压和侧压手法蛋糕，切边蛋糕等 七、巧克力蛋糕系列：巧克力淋面，巧克力碎，巧克力裸胚，高胚淋面等 八、祝福字系列： 生曰快乐，寿比南山，福如东海等 九、花卉蛋糕系列： 花束蛋糕等 十、私房蛋糕： 旋转木马、摇头娃娃、大寿五福等 十一、陶艺蛋糕系列：陶艺吹瓶蛋糕，陶艺吹瓶加切边蛋糕等
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